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Mango Dryfruits GmbH

Pomelo

Pomelo

CHF 20.70
CHF 20.70
CHF 20.70 300g
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

6.90,- / 100 g

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Pomelo sind eine Kreuzung zwischen Pampelmuse und Grapefruit mit einem aromatisch süß-säuerlichen Geschmack. Unsere Pomelos werden unter hohen Qualitätsstandards schonend getrocknet, wobei sich das angenehm süße, leicht herbe Aroma der Frucht intensiviert. Dieser exotische Snack ist voller Vitamine und die enthaltenen Bitterstoffe fördern den Stoffwechsel. Die getrockneten Pomelos schmecken sehr gut pur oder als Zutat in Smoothie-Bowls.

Eigenschaften und Herstellung:
• Herkunft:  Die Pomelo ist das grösste Mitglied der Zitrusfrüchte und stammt ursprünglich aus Südostasien. Sie wird heute in tropischen und subtropischen Regionen weltweit angebaut.

• Herstellungsprozess: Zur Herstellung getrockneter Pomelo werden üblicherweise entweder das Fruchtfleisch oder die Schalen in Scheiben bzw. Stücke geschnitten.
• Anschließend erfolgt eine schonende Trocknung (z. B. durch Lufttrocknung oder im Niedrigtemperaturverfahren), um die natürlichen Aromen und den Geschmack weitestgehend zu erhalten.

Geschmack und Konsistenz:
• Geschmack: Das getrocknete Fruchtfleisch der Pomelo präsentiert sich meist mit einer fruchtig-süsen Note, die gleichzeitig von einer leichten herben bzw. zitrusartigen Frische begleitet wird.
• Wird die Schale getrocknet, kann der Geschmack intensiver und leicht bitter-herb ausfallen.
• Konsistenz und Aussehen: Die getrockneten Stücke oder Scheiben haben eine weiche bis zähe Konsistenz
• Farblich variieren sie von hellgelb bis zu goldenen Tönen, wobei sich die natürliche Zitrusfarbe meist erhalten bleibt.

Nährwerte:
• Vitamine und Antioxidantien: die Pomelo enthält Vitamin C und diverse sekundäre Pflanzenstoffe
• Getrocknete Pomelo liefert eine gute Portion Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Zuckergehalt: Durch die Trocknung kommt es zur Konzentration der natürlichen Zucker, was zu einem intensiveren Geschmack führt. 
- enthält zusätzlichen Zucker 

Allergene und besondere Hinweise:

• Allergenfreiheit: Zitrusfrüchte wie die Pomelo zählen in der Regel nicht zu den klassischen Allergenen (Gluten, Milch, Soja, Nüsse).
• Dennoch können einzelne Personen auf Zitrusfrüchte empfindlich reagieren, was sich auch bei getrockneter Pomelo zeigen kann.

 

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und vor Wärme schützen.

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