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Mango Dryfruits GmbH
Persimonen (Kaki)
Persimonen (Kaki)
Normaler Preis
CHF 20.70
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 20.70
Grundpreis
CHF 20.70
/
pro
300g
Inkl. Steuern.
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6.90,- / 100 g
Lieferzeit: 8 - 12 Tage
Eigenschaften & Herstellung
• Fruchtbeschreibung & Herkunft:
Persimonen, auch unter dem Namen „Kaki“ bekannt, stammen ursprünglich aus Ostasien und werden heute in vielen Regionen angebaut. Bei getrockneten Persimonen wird die reife, aromatische Frucht als Basis verwendet.
• Herstellungsprozess: Auswahl & Vorbereitung:
Reife Persimonen werden gewaschen und, je nach Sorte, in Scheiben oder mundgerechte Stücke geschnitten. Bei manchen Produkten kann die Schale entfernt werden, um ein einheitlicheres Endprodukt zu erhalten.
• Trocknung: Die Früchte werden schonend getrocknet, meist durch Lufttrocknung oder Niedrigtemperaturverfahren. Dieser Prozess konzentriert den natürlichen Zuckergehalt und verstärkt die fruchtigen Aromen.
Geschmack & Konsistenz:
Geschmack: Getrocknete Persimonen zeichnen sich durch einen intensiven, süss-fruchtigen Geschmack aus.
• Durch die Trocknung wird die natürliche Süsse der Frucht konzentriert, sodass ein angenehmes, vollmundiges Aroma entsteht.
• Konsistenz & Aussehen: Die Konsistenz ist in der Regel weich und leicht zäh – ein charakteristisches Merkmal von getrockneten Früchten.
• Farblich variieren die Persimonen von einem warmen Orange bis hin zu dunkleren Brauntönen, abhängig von der Sorte und der Trocknungsmethode.
Nährwerte & Gesundheitliche Aspekte:
• Ballaststoffe & Vitamine: Getrocknete Persimonen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Sie enthalten wichtige Vitamine, vor allem Vitamin A und C, sowie diverse sekundäre Pflanzenstoffe.
• Mineralstoffe & Zucker:
• Mineralstoffe wie Kalium sind in konzentrierter Form vorhanden.
• Durch den Trocknungsprozess wird der natürliche Fruchtzucker konzentriert, was sie zu einem energiereichen Snack macht.
- frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen
Allergene & Besondere Hinweise
• Allergenfreiheit:
• Persimonen zählen zu den Früchten, die in der Regel allergenarm sind und keine klassischen Allergene wie Gluten, Milch, Soja oder Nüsse enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und vor Wärme schützen.
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