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Mango Dryfruits GmbH

Kokoswürfel

Kokoswürfel

CHF 20.70
CHF 20.70
CHF 20.70 300g
Promotion Épuisé
Taxes incluses.
6.90,- / 100 g
Lieferzeit: 8 - 10 Tage
Unsere Kokoswürfel bestehen aus getrocknetem Kokosfleisch, dass aus der Schale der Kokosnuss gelöst und danach unter hohen Qualitätsstandards schonend getrocknet wurde. Wir bieten Kokoswürfel in 2 verschiedenen Formen an: geraspelt und zusammengepresste Würfel sowie geschnittene Würfel. Beide Arten von Kokoswürfel überzeugen mit ihrem aromatischen Geschmack und unterscheiden sich nur durch die Härte der Würfel. 
Eigenschaften & Herstellung
• Ausgangsprodukt: Getrocknete Kokoswürfel werden aus frischem Kokosfleisch gewonnen. Zunächst wird das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss von der harten Schale getrennt und in Würfel geschnitten.
• Trocknungsprozess: Das geschnittene Kokosfleisch wird schonend getrocknet, häufig durch Lufttrocknung oder in speziellen Dörranlagen.
• Durch den Trocknungsprozess wird der Wassergehalt reduziert, wodurch das Produkt länger haltbar wird und der natürliche, nussige Kokosgeschmack intensiviert wird.
• Bei einigen Herstellungsverfahren kann eine leichte Röstung erfolgen, um zusätzliche Röstaromen zu erzielen.

Geschmack & Konsistenz
• Geschmack: Getrocknete Kokoswürfel besitzen einen mild-süsslichen, leicht nussigen Geschmack, der typisch für Kokos ist. Der Trocknungsprozess konzentriert die Aromen, sodass der Geschmack intensiver wahrnehmbar ist.
• Konsistenz & Aussehen: Die Würfel haben eine feste bis leicht knusprige Konsistenz, können aber je nach Trocknungsmethode auch etwas zäher sein.
• Farblich behalten sie den typischen, cremigen Weisston des Kokosfleischs bei.

Nährwerte & Gesundheitliche Aspekte
• Fettgehalt: Kokoswürfel enthalten einen hohen Anteil an natürlichen Fetten, vor allem mittelkettige Triglyceride (MCTs), die als schnelle Energiequelle dienen können.
• Ballaststoffe: Sie liefern Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Vitamine & Mineralstoffe: Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium sind in getrocknetem Kokosfleisch enthalten.
• Durch die Trocknung sind einige Nährstoffe konzentriert, was den Energie- und Kaloriengehalt erhöht.
• Zucker: Der natürliche Fruchtzucker ist in getrockneten Kokoswürfeln ebenfalls konzentriert

Allergene & Besondere Hinweise
• Allergenhinweis: Kokos wird gelegentlich fälschlicherweise als Nussallergen eingestuft, gehört jedoch botanisch zur Familie der Palmen (Arecaceae) und wird von vielen Allergieexperten nicht als klassisches Baum-Nuss-Allergen betrachtet.
• Dennoch können in seltenen Fällen auch bei Kokos echte allergische Reaktionen auftreten. Personen mit bekannten Kokosallergien sollten daher vorsichtig sein
.
• Zusatzstoffe:
naturbelassen Produkten -  keine zusätzlichen Zucker, Aromen oder Konservierungsmittel enthalten.

Verwendungsmöglichkeiten
• Snack: Getrocknete Kokoswürfel eignen sich hervorragend als energiereicher, nussiger Snack für zwischendurch.
• Backen & Kochen: Sie können in Müslis, Backwaren, Desserts oder Salaten eingesetzt werden, um eine exotische, cremige Note hinzuzufügen.
• Topping: Auch als Topping für Joghurt, Smoothie Bowls oder Cerealien verleihen sie Gerichten zusätzlichen Geschmack und Textur.

Herkunft: Thailand
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und vor Wärme schützen.



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