1
/
de
1
Mango Dryfruits GmbH
cubes de noix de coco
cubes de noix de coco
Prix habituel
CHF 20.70
Prix habituel
Prix promotionnel
CHF 20.70
Prix unitaire
CHF 20.70
/
par
300g
Taxes incluses.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
6,90 / 100 g
Délai de livraison : 8 à 10 jours
Nos cubes de noix de coco sont fabriqués à partir de chair de noix de coco séchée, extraite de la coque puis délicatement séchée selon des normes de qualité élevées. Nous proposons des cubes de noix de coco sous deux formes : râpés et compressés, et tranchés. Ces deux types de cubes séduisent par leur saveur aromatique et ne se distinguent que par leur dureté.
Propriétés et fabrication
• Produit de départ : Les cubes de noix de coco séchés sont obtenus à partir de chair de noix de coco fraîche. Tout d'abord, la chair blanche de la noix de coco est séparée de la coque dure et coupée en cubes.
• Processus de séchage : La chair de noix de coco coupée est séchée délicatement, souvent par séchage à l'air libre ou dans des systèmes de séchage spéciaux.
• Le processus de séchage réduit la teneur en eau, ce qui permet au produit de durer plus longtemps et intensifie la saveur naturelle de noix de coco.
• Dans certains procédés de fabrication, une torréfaction légère peut être utilisée pour obtenir des arômes torréfiés supplémentaires.
Goût et consistance
• Saveur : Les cubes de noix de coco séchés ont une saveur légèrement sucrée et noisetée, typique de la noix de coco. Le séchage concentre les saveurs, rendant le goût plus intense.
• Consistance et aspect : Les cubes ont une consistance ferme à légèrement croustillante, mais peuvent également être un peu plus durs selon la méthode de séchage.
• En termes de couleur, ils conservent le ton blanc crémeux typique de la chair de noix de coco.
Valeurs nutritionnelles et aspects sanitaires
• Teneur en matières grasses : Les cubes de noix de coco contiennent une forte proportion de graisses naturelles, en particulier des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui peuvent servir de source d’énergie rapide.
• Fibres : Elles fournissent des fibres qui facilitent la digestion.
• Vitamines et minéraux : Des minéraux tels que le fer, le magnésium et le potassium se trouvent dans la chair de noix de coco séchée.
• Le séchage concentre certains nutriments, ce qui augmente la teneur en énergie et en calories.
• Sucre : Le sucre naturel du fruit est également concentré dans les cubes de noix de coco séchés
Allergènes et instructions spéciales
• Informations sur les allergènes : La noix de coco est parfois classée à tort comme un allergène de noix, mais elle appartient botaniquement à la famille des palmiers (Arecaceae) et n'est pas considérée comme un allergène classique de noix par de nombreux experts en allergologie.
• Cependant, dans de rares cas, même la noix de coco peut provoquer de véritables réactions allergiques. Par conséquent, les personnes allergiques à la noix de coco doivent être prudentes.
.
• Additifs :
produits naturels - sans sucre ajouté, sans arômes ni conservateurs.
Utilisations possibles
• Collation : Les cubes de noix de coco séchés sont une excellente collation riche en énergie et aux notes de noix entre les repas.
• Cuisson et pâtisserie : Ils peuvent être utilisés dans les céréales, les produits de boulangerie, les desserts ou les salades pour ajouter une touche exotique et crémeuse.
• Garniture : Ils ajoutent également une saveur et une texture supplémentaires aux plats en tant que garniture pour les yaourts, les bols de smoothie ou les céréales.
Origine : Thaïlande
Veuillez conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Veuillez conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Partager
