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Mango Dryfruits GmbH

Noyaux de noisettes

Noyaux de noisettes

CHF 49.00
CHF 49.00
CHF 49.00 kg
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Les noisettes poussent sur un noisetier de la famille des bouleaux. Leurs noisettes croquantes sont un en-cas populaire et peuvent également être utilisées de multiples façons en cuisine. Nos noisettes de haute qualité ont un goût aromatique et noiseté et sont particulièrement grosses.

Caractéristiques:

- Nutriments :
• Matières grasses : Les noisettes sont particulièrement riches en bonnes graisses, notamment en acides gras monoinsaturés, bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Ces graisses contribuent à réduire le cholestérol et à favoriser une fonction cardiaque saine.
• Protéines : Les noisettes contiennent des protéines végétales qui sont importantes pour le corps et peuvent aider à développer les muscles et à réparer les tissus.
• Fibres : Elles sont également une bonne source de fibres, qui facilitent la digestion et aident à maintenir une glycémie stable.
• Vitamines et minéraux :
• Vitamine E : Les noisettes sont une excellente source de vitamine E, qui agit comme un puissant antioxydant et protège les cellules des dommages.
• Vitamines B : Elles contiennent également des vitamines B telles que l’acide folique, qui sont importantes pour la division cellulaire et la croissance.
• Minéraux : Les noisettes fournissent une bonne quantité de magnésium, de potassium, de fer et de zinc, qui sont nécessaires à diverses fonctions corporelles, notamment le soutien du système immunitaire, la fonction musculaire et nerveuse et le renforcement des os.

- Antioxydants :
• Les noisettes contiennent des antioxydants tels que la vitamine E, les acides phénoliques et les flavonoïdes, qui peuvent protéger le corps des radicaux libres et réduire l’inflammation.

- Teneur en calories :
• En raison de leur teneur élevée en matières grasses, les noisettes sont relativement caloriques. Cependant, elles sont riches en nutriments, ce qui signifie qu'elles fournissent de nombreux nutriments importants par portion. Une petite poignée de noisettes peut apaiser la faim et fournir une énergie durable.

- Goût et texture :
• Les noisettes ont une saveur douce et sucrée, avec une légère note de noisette et de terre. Leur texture est croquante lorsqu'elles sont crues ou légèrement torréfiées, mais une torréfaction plus longue leur confère une saveur plus douce et plus intense.

Allergènes :

• Risque allergène : Les noisettes sont un allergène alimentaire courant, notamment chez les personnes allergiques aux fruits à coque. Une réaction allergique aux noisettes peut être légère ou grave et, dans de rares cas, entraîner un choc anaphylactique.
• Réactions croisées : Les personnes sensibles à d’autres noix ou à certains fruits comme les pommes ou les cerises peuvent également réagir aux noisettes (allergies croisées).

Utilisation des noisettes décortiquées :

- Collations :
• Les noisettes peuvent être dégustées nature ou grillées pour un en-cas sain. Vous pouvez également ajouter un peu de sel ou d'épices pour un en-cas savoureux.
- Cuire:
• Les noisettes sont un ingrédient populaire dans les gâteaux, muffins, biscuits et autres pâtisseries. Elles peuvent être hachées ou moulues pour ajouter une texture croquante et un goût de noisette aux pâtes.
• Les noisettes sont un ingrédient essentiel, notamment dans le gâteau aux noisettes ou le Nutella.
- Muesli et porridge :
• Ils sont idéaux comme ingrédient dans le muesli, le porridge ou comme garniture pour le yaourt pour ajouter un composant croquant et nutritif.
- Beurre de noix :
• Les noisettes peuvent également être transformées en beurre de noisette, à tartiner ou dans des sauces et vinaigrettes. Vous pouvez également les utiliser en association avec d'autres fruits à coque comme les amandes ou les noix de cajou.
- Salades :
• Les noisettes grillées se marient à merveille dans les salades, notamment en combinaison avec des salades vertes, des fruits frais ou des fromages comme le fromage de chèvre ou la feta.
- Smoothies :
• Vous pouvez ajouter des noisettes aux smoothies ou aux shakes pour ajouter une saveur de noisette et une dose supplémentaire de nutriments.
- Desserts :
• Les noisettes sont un ingrédient idéal dans les desserts tels que les pralines, les barres chocolatées, les gâteaux ou même les glaces. Elles apportent une texture croquante et complètent parfaitement la saveur du chocolat.
- Plats salés :
• Les noisettes peuvent également être utilisées dans des plats salés comme les currys ou les rôtis pour leur apporter une note noisetée et aromatique. Elles se marient parfaitement avec le poulet, l'agneau ou même les quiches salées.


4,90 / 100 g

Délai de livraison : environ 12 jours

Les noisettes sont non seulement délicieuses, mais aussi un complément nutritif à une alimentation équilibrée. Elles constituent une excellente source de bonnes graisses, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants et peuvent être utilisées de multiples façons en cuisine.

Origine : Italie
Veuillez conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Commande minimum à partir de 2 kg


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