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Mango Dryfruits GmbH

Haselnuss-Kerne

Haselnuss-Kerne

CHF 49.00
CHF 49.00
CHF 49.00 kg
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Haselnüsse wachsen am Haselstrauch der Birkengewächse. Die knackigen Kerne sind ein beliebter Snack und können auch in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Unsere hochwertigen Haselnusskerne haben einen aromatischen nussigen Geschmack und sind besonders groß. 

Eigenschaften:

- Nährstoffe:
• Fette: Haselnüsse sind besonders reich an gesunden Fetten, insbesondere einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislaufsystem sind. Diese Fette helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und fördern eine gesunde Herzfunktion.
• Proteine: Haselnüsse enthalten pflanzliche Proteine, die für den Körper wichtig sind und beim Muskelaufbau und der Reparatur von Geweben helfen können.
• Ballaststoffe: Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels beitragen.
• Vitamine und Mineralstoffe:
• Vitamin E: Haselnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, das als starkes Antioxidans wirkt und die Zellen vor Schäden schützt.
• B-Vitamine: Sie enthalten auch B-Vitamine wie Folsäure, die wichtig für die Zellteilung und das Wachstum sind.
• Mineralstoffe: Haselnüsse bieten eine gute Menge an Magnesium, Kalium, Eisen und Zink, die für verschiedene Körperfunktionen erforderlich sind, darunter die Unterstützung des Immunsystems, die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Knochenstärkung.

- Antioxidantien:
• Haselnüsse enthalten Antioxidantien wie Vitamin E, Phenolsäuren und Flavonoide, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren können.

- Kaloriengehalt:
• Aufgrund ihres hohen Fettgehalts sind Haselnüsse relativ kalorienreich. Sie sind jedoch nährstoffdicht, was bedeutet, dass sie viele wichtige Nährstoffe pro Portion liefern. Eine kleine Handvoll Haselnüsse kann helfen, den Hunger zu stillen und bietet langanhaltende Energie.

- Geschmack und Textur:
• Haselnüsse haben einen milden, süßen Geschmack mit einer leicht nussigen und erdigen Note. Die Textur ist knackig, wenn sie roh oder leicht geröstet sind, aber bei längerem Rösten können sie sich weicher und intensiver im Geschmack entwickeln.

Allergene:

• Allergiepotential: Haselnüsse gehören zu den häufigen Nahrungsmittelallergenen, insbesondere bei Menschen mit Nüssen- oder Schalenfrüchtenallergien. Eine allergische Reaktion auf Haselnüsse kann mild bis schwer sein, und in seltenen Fällen kann sie zu einem anaphylaktischen Schock führen.
• Kreuzreaktionen: Personen, die auf andere Baumnüsse oder bestimmte Früchte wie Äpfel oder Kirschen empfindlich sind, können auch auf Haselnüsse reagieren (Kreuzallergien).

Verwendung von Haselnusskernen:

- Snack:
• Haselnüsse können pur oder geröstet als gesunder Snack genossen werden. Du kannst sie auch mit etwas Salz oder Gewürzen anreichern, um einen herzhaften Snack zu kreieren.
- Backen:
• Haselnüsse sind eine beliebte Zutat in Kuchen, Muffins, Plätzchen und anderen Backwaren. Sie können entweder gehackt oder gemahlen werden, um Teigen eine knusprige Textur und ein nussiges Aroma zu verleihen.
• Besonders in Haselnusstorte oder Nutella ist die Haselnuss ein wesentlicher Bestandteil.
- Müsli und Porridge:
• Sie eignen sich hervorragend als Zutat in Müsli, Porridge oder als Topping für Joghurt, um eine knusprige und nahrhafte Komponente hinzuzufügen.
-  Nussbutter:
• Haselnüsse können auch zu Haselnussbutter verarbeitet werden, die als Brotaufstrich oder in Saucen und Dressings verwendet werden kann. Du kannst sie auch in Kombination mit anderen Nüssen wie Mandeln oder Cashews verwenden.
-  Salate:
• Geröstete Haselnüsse passen wunderbar in Salate, besonders in Kombination mit grünen Blattsalaten, frischen Früchten oder Käsesorten wie Ziegenkäse oder Feta.
- Smoothies:
• Du kannst Haselnüsse in Smoothies oder Shakes einarbeiten, um einen nussigen Geschmack und eine Extraportion Nährstoffe hinzuzufügen.
-  Desserts:
• Haselnüsse sind eine ideale Zutat für Desserts wie Pralinen, Schokoladenriegel, Kuchen oder auch in Eiscreme. Sie geben eine knusprige Textur und ergänzen den Geschmack von Schokolade sehr gut.
- Herzhafte Gerichte:
• Haselnüsse können auch in herzhaften Gerichten wie Curry oder Braten verwendet werden, um eine nussige, aromatische Komponente hinzuzufügen. Sie passen gut zu Hühnchen, Lamm oder sogar zu herzhaften Quiches.


4.90,- / 100 g

Lieferzeit: ca. 12 Tage

Haselnüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine nahrhafte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Sie bieten eine gute Quelle an gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und können auf viele verschiedene Arten in der Küche verwendet werden.

Herkunft: Italien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und vor Wärme schützen.

Mindestbestellung ab 2 kg 


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