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Mango Dryfruits GmbH

Dattes dénoyautées

Dattes dénoyautées

Prix habituel CHF 20.70
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Prix unitaire CHF 20.70  par  300g
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

6,90 / 100 g

Délai de livraison : 7 à 10 jours

Nos dattes naturelles et crues sont délicieusement sucrées et présentent un éclat brun doré. Dénoyautées, elles sont exemptes de conservateurs et autres additifs. Leur texture ferme, riche en fibres, procure une énergie instantanée. Elles constituent un en-cas idéal entre les repas et une alternative aux sucreries industrielles. Elles peuvent également être utilisées pour sucrer smoothies et desserts, ainsi qu'en pâtisserie.

Propriétés et origine

• Description du fruit : Les dattes sont des fruits sucrés qui, une fois séchés, développent une saveur intense de caramel. Le fait de les dénoyauter (en retirant les graines) permet de les consommer directement comme collation comestible sans avoir à manipuler les graines dures.

• Origine : Les dattes sont traditionnellement cultivées dans des climats plus chauds, comme le Moyen-Orient. Nos dattes proviennent de Tunisie.

Processus de fabrication
-• Récolte et transformation :
Les dattes mûres sont récoltées avec soin pour éviter tout dommage.
• Dénoyautage : Les pépins sont ensuite retirés afin que seule la pulpe soit traitée.
• Séchage : Les dattes dénoyautées sont séchées délicatement – soit par séchage naturel au soleil, soit par séchage mécanique à température contrôlée – pour réduire la teneur en eau et concentrer la douceur et les nutriments naturels.
• Additifs : naturels, sans conservateurs ni additifs

Goût et consistance
• Goût : Les dattes séchées et dénoyautées ont un goût intensément sucré, presque caramélisé, qui est encore renforcé par le processus de séchage.
• Texture : Leur texture moelleuse et moelleuse en fait un en-cas idéal. Dénoyautées, leur chair est immédiatement comestible et polyvalente.

Valeurs nutritionnelles et aspects sanitaires
• Sucres naturels : La teneur élevée en sucres naturels fait des dattes une source d’énergie rapide.
• Fibres : Les dattes sont riches en fibres, ce qui peut favoriser une digestion saine.
• Vitamines et minéraux : Ils fournissent des minéraux importants tels que le potassium, le magnésium et le fer, ainsi que de petites quantités de vitamines B. Teneur énergétique :
En raison de leur teneur concentrée en sucre, les dattes séchées sont une collation riche en énergie.

Allergènes et instructions spéciales :

• Sans allergène : Les dattes sont généralement considérées comme étant faibles en allergènes et ne contiennent aucun des allergènes classiques tels que le gluten, le lait, le soja ou les noix.

Utilisations possibles

• Consommation directe : Les dattes séchées et dénoyautées sont une excellente source d’énergie naturelle lorsque vous êtes en déplacement.
• Utilisation culinaire : Ils sont souvent utilisés dans le muesli, les smoothies, les salades, les produits de boulangerie ou les desserts pour sucrer et parfumer naturellement les plats.
• Collations et sucreries :
En raison de leur saveur intense, ils sont également idéaux comme ingrédient dans des recettes sucrées ou comme collation saine entre les repas.

Veuillez conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Pays d'origine : Tunisie


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