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Mango Dryfruits GmbH

Sternfrucht

Sternfrucht

CHF 20.70
CHF 20.70
CHF 20.70 300g
Sale Sold out
Taxes included.

6.90,- / 100 g

Lieferzeit: 8 -12 Tage 

Die Sternfrucht mit ihrer einzigartigen Form wird auch Karambole genannt. Unsere Sternfrucht wird unter hohen Qualitätsstandards schonend getrocknet und ist frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen.
Die reife Sternfrucht hat ein süßes erfrischendes Aroma und einen jasminähnlichen Duft. Sie eignet sich als exotischer Snack für zwischendurch, als Topping für Smoothie-Bowls oder auch als Dekoration bei Desserts.

Eigenschaften:

• Herkunft: Die Sternfrucht stammt ursprünglich aus tropischen Regionen Südostasiens und wird in warmen Klimazonen weltweit angebaut. Getrocknete Varianten können aus regionalen oder importierten Früchten hergestellt werden.
• Geschmack & Aroma: Frisch zeichnet sich die Sternfrucht durch einen fruchtig-säuerlichen, leicht süsslichen Geschmack aus.
• Beim Trocknungsprozess werden Aromen und Süße konzentriert, wodurch der Geschmack intensiver werden kann.
• Trocknung: die Trocknung erfolgt schonend (z. B. durch Luft- oder Gefriertrocknung), um einen Großteil der Nährstoffe zu erhalten.
• Konsistenz & Aussehen: Die getrocknete Sternfrucht besitzt eine weiche, jedoch oft leicht zähe Konsistenz.
• Ihre charakteristische sternförmige Querschnittsform bleibt erhalten
• Nährstoffe: Reich an Vitamin C und Kalium.
• Enthält Antioxidantien und Ballaststoffe, die zur gesunden Verdauung beitragen können.
• Aufgrund des Trocknungsprozesses sind einige Nährstoffe und Aromen stärker konzentriert als in der frischen Frucht.

Allergene und besondere Hinweise:
• Allergene: Getrocknete Sternfrucht enthält von sich aus keine klassischen Allergene wie Gluten, Milch, Soja oder Nüsse.
• Unverträglichkeiten & Warnhinweis:
• Oxalsäure: Sternfrucht enthält Oxalsäure, welche bei übermäßigem Verzehr problematisch sein kann. Besonders Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion oder Nierenerkrankungen sollten den Konsum (auch in getrockneter Form) meiden, da Oxalate zu Komplikationen führen können.

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und vor Wärme schützen.


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