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Mango Dryfruits GmbH

Kumquats - Zwerg Orangen

Kumquats - Zwerg Orangen

CHF 20.70
CHF 20.70
CHF 20.70 300g
Sale Sold out
Taxes included.

6.90,- / 100 g 

Lieferzeit: 8 -12 Tage 

Kumquats sind auch als Zwergorangen bekannt und eng mit den Zitrusfrüchten verwandt. Die kleinen Früchte besitzen eine süßliche Schale und ein herbes Fruchtfleisch. Unsere Kumquats wurden unter hohen Qualitätsstandards schonend getrocknet. 

Eigenschaften & Herstellung

• Fruchtbeschreibung: Kumquats sind kleine Zitrusfrüchte, die sich durch ihre essbare Schale auszeichnen. Während die Schale süss ist, präsentiert sich das Fruchtfleisch oft mit einer angenehmen, säuerlichen Note.

• Herstellungsprozess:
• Ausgangsprodukt: Frische Kumquats werden zunächst gründlich gereinigt. In der Regel erfolgt die Trocknung der ganzen Frucht, sodass sowohl Schale als auch Fruchtfleisch erhalten bleiben.
• Trocknung: Die Früchte werden schonend getrocknet – häufig durch Lufttrocknung oder in kontrollierten Trocknungsanlagen bei niedrigen Temperaturen – um den natürlichen Geschmack und die Aromen bestmöglich zu konservieren.
• Zusatzstoffe: keine Konservierungsmittel 

Geschmack & Konsistenz
• Geschmack: Getrocknete Kumquats behalten das charakteristische Zusammenspiel aus süsser Schale und säuerlichem Fruchtfleisch bei, was ihnen ein intensives und ausgewogenes Aroma verleiht.

• Konsistenz & Aussehen:
• Durch den Trocknungsprozess werden die Früchte etwas fester und zäher, behalten dabei aber einen angenehmen Biss.
• Farblich zeigen sie oft warme, orangefarbene Töne, die an ihre frische Form erinnern.

Nährwerte & Gesundheitliche Aspekte
• Vitamine & Ballaststoffe: Auch wenn einige hitzeempfindliche Vitamine (wie Vitamin C) während der Trocknung reduziert werden können, liefern getrocknete Kumquats weiterhin wertvolle Nährstoffe und Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Zucker: Der natürliche Zuckergehalt der Kumquats wird durch den Trocknungsprozess konzentriert, was zu einer angenehmen, süßlichen Note beiträgt.

Allergene & Besondere Hinweise

• Allergenfreiheit:
• Kumquats gehören zu den Früchten, die in der Regel allergenarm sind und keine der häufigsten Allergene (wie Gluten, Milch, Soja oder Nüsse) enthalten.

Verwendungsmöglichkeiten
• Snack & Zutat: Getrocknete Kumquats eignen sich hervorragend als gesunder Snack, als aromatische Zutat in Müslis, Salaten, Backwaren oder sogar in Teemischungen – sie verleihen Gerichten eine besondere süß-säuerliche Note.

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und vor Wärme schützen.

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